Chiavalon Extra Virgin Olive Oil

Chiavalon to rodzinne gospodarstwo stojące za linią oliw extra virgin, od kupaży Istra i Ex Albis po Romano, Atilio i Mlado, tłoczonych z oliwek odmian Buža, is…Chiavalon to rodzinne gospodarstwo stojące za linią oliw extra virgin, od kupaży Istra i Ex Albis po Romano, Atilio i Mlado, tłoczonych z oliwek odmian Buža, istryjska Bjelica, Crnica, Moražola i Rožinjola. Gospodarstwo ma certyfikat ekologiczny, produkuje linię kosmetyków Olive Theory i uprawia też pomidory, karczochy i zboża.

Wizyty obejmują zarówno spacer po gaju z degustacją w tłoczni, jak i dwugodzinną Grand Tasting czterech oliw w połączeniu z jedzeniem oraz sesję z tapas i winem prowadzoną przez sommelierkę Karin Rupena Perdec.