Brist Olive Oil

Brist prowadzą Silvano, jego córka Lena, certyfikowana degustatorka oliwy, i jej mąż Irlandczyk Paul, który oprowadza gości. Gaj wyrósł z 57 stuletnich drzew od…Brist prowadzą Silvano, jego córka Lena, certyfikowana degustatorka oliwy, i jej mąż Irlandczyk Paul, który oprowadza gości. Gaj wyrósł z 57 stuletnich drzew odmiany Buža, które Silvano odmłodził, i dziś liczy ponad 2500 drzew na 10 hektarach; każda oliwka jest zbierana ręcznie i tłoczona w ciągu sześciu godzin od zbioru.

Gama obejmuje zarówno Brist Oleum do gotowania, jak i oliwy Premium oraz Exclusive Selection ze stuletnich drzew, a oliwy zdobyły trzy złote medale na New York International Olive Oil Competition. Wycieczki po gaju prowadzone przez właścicieli obejmują XIII-wieczną kaplicę Sta. Margherita położoną w samym gaju.