Chiavalon Extra Virgin Olive Oil

Chiavalon è l'azienda agricola di famiglia dietro una linea di oli extravergini, dai blend Istra ed Ex Albis a Romano, Atilio e Mlado, spremuti da olive Buža, B…Chiavalon è l'azienda agricola di famiglia dietro una linea di oli extravergini, dai blend Istra ed Ex Albis a Romano, Atilio e Mlado, spremuti da olive Buža, Bjelica istriana, Crnica, Moražola e Rožinjola. L'azienda ha la certificazione biologica, produce la linea cosmetica Olive Theory e coltiva anche pomodori, carciofi e cereali.

Le visite vanno da una passeggiata nell'oliveto con degustazione al frantoio alla Grand Tasting di due ore con quattro oli e abbinamenti gastronomici, fino a una sessione di tapas e vino guidata dalla sommelier Karin Rupena Perdec.