Restaurant Marina

Das Restaurant Marina ist der Speisesaal des Hotels Marina und liegt in einem 300 Jahre alten Gebäude im Zentrum von Fažana. Neben dem Wildfang kommen aus der K…Das Restaurant Marina ist der Speisesaal des Hotels Marina und liegt in einem 300 Jahre alten Gebäude im Zentrum von Fažana. Neben dem Wildfang kommen aus der Küche ein Meeresfrüchterisotto mit Scampischwänzen, Kalmar und Miesmuscheln, hausgemachte Gnocchi in einer langsam geschmorten Boškarin-Sauce und Pizzen aus lange gereiftem Teig. Die Zutaten stammen von Familienbetrieben aus der Umgebung, auf den Tischen steht natives Olivenöl extra aus Istrien, und die Karte führt vegane und vegetarische Gerichte.

Eine private Terrasse im ersten Stock nimmt Gruppen von 2 bis 12 Personen auf, eine Flasche istrischer Wein oder Schaumwein und ein eigener Kellner sind dabei inbegriffen. Für Gesellschaften von 15 bis 70 Personen gibt es Gruppenmenüs. Hunde dürfen mit ins Restaurant.