Ribarska Koliba

In der Küche der Ribarska Koliba steht ein einheimischer Koch, der mit dem Fang örtlicher Fischer und Erzeugnissen kroatischer Bauern arbeitet, und gekocht wird…In der Küche der Ribarska Koliba steht ein einheimischer Koch, der mit dem Fang örtlicher Fischer und Erzeugnissen kroatischer Bauern arbeitet, und gekocht wird schlicht: im Kern mediterran, von Natur aus istrisch. Die Weinkarte setzt überwiegend auf istrische und kroatische Erzeuger, ausgewählt passend zu den Gerichten.

Der Ort gehört seit über einem Jahrhundert zum gesellschaftlichen Leben Istriens, einst mit österreichischen Offizieren und später mit Staats- und Regierungschefs aus aller Welt als Gästen. Familien sind willkommen, kostenlose Parkplätze gibt es direkt vor der Tür, und das Stadtzentrum ist wenige Minuten entfernt.