Cantina biodinamica con terrazza per degustazioni a Sissano, Lisignano
Trapan Winery serve la sua gamma nella cantina di Sissano (Šišan): dal BIK, rosato spumante di Terrano, a diverse versioni di Malvasia (la fresca 21 White e la…Trapan Winery serve la sua gamma nella cantina di Sissano (Šišan): dal BIK, rosato spumante di Terrano, a diverse versioni di Malvasia (la fresca 21 White e la Ponente Unleashed, la Uroboros Sur Lie affinata sui lieviti e l'Istraditional macerata sulle bucce), fino al Terrano Terra Mare, al Merlot Luka Luna, al Syrah e a blend di Terrano come The One. Alcune etichette sono personali: MPV e Irena's Cab sono i vini di Irena, mentre Double Trouble e Luka Luna prendono il nome dalle figlie gemelle della famiglia.
Caratteristiche
Tipo
Winerie
Calendario
Tutti i giorni tranne Sun
Prezzo
$$ Fascia media
Domande frequenti
Quali degustazioni propone Trapan Winery vicino a Pola?
Trapan Winery a Sissano propone una degustazione premium di cinque vini e una degustazione dell'intera gamma di sette, con il Syrah MOIA come extra facoltativo. Le degustazioni comprendono una visita della cantina con prosciutto, formaggio e olio d'oliva istriani.
Si può ordinare da mangiare con una degustazione da Trapan Winery?
Sì. Trapan Winery abbina i suoi vini a focaccia con olio d'oliva e formaggio, cozze alla buzara, un'insalata di stagione, capesante e spiedini di gamberi, taglieri da condividere di pesce o di formaggi e salsicce, e pane rustico fatto in casa.
Che cosa significa biodinamico da Trapan Winery?
Trapan Winery lavora il vigneto secondo i principi biodinamici: semina, potatura e vendemmia seguono il calendario lunare, non si usano prodotti di sintesi, gli interventi in cantina sono ridotti al minimo e vendemmia, selezione e cura del vigneto si fanno interamente a mano sulla terra rossa istriana.
Quali vini produce Trapan Winery?
La gamma di Trapan Winery comprende il BIK, rosato spumante di Terrano, Malvasie che vanno dalla fresca 21 White e dalla Ponente Unleashed alla Uroboros Sur Lie affinata sui lieviti e all'Istraditional macerata, i rosati Rubi Rosé e MPV, il Terrano Terra Mare, il Merlot Luka Luna, Irena's Cab, blend come Double Trouble e The One e il Syrah MOIA.
Si può visitare il vigneto di Trapan?
Le visite al vigneto di Trapan Winery si fanno solo su richiesta speciale, con prenotazione anticipata o in accordo con i vignaioli; la visita standard è una degustazione in cantina a Sissano, da annunciare in anticipo.
