Ošteria Gina

Ekipa restavracije Ošteria Gina vsak dan najprej izbere vina, pri čemer odloča vreme, nato pa k vsaki steklenici pripravi jed; na vinski karti so klasična vina…Ekipa restavracije Ošteria Gina vsak dan najprej izbere vina, pri čemer odloča vreme, nato pa k vsaki steklenici pripravi jed; na vinski karti so klasična vina in vina, narejena po zgodovinskih metodah. Dnevni meni sledi temu, kar zaupanja vredni dobavitelji prinesejo tisti dan, od nočnega ulova ribičev do pridelkov kmetov, zato nekatere jedi niso vedno na voljo.

Družinska povezanost z istrsko kulinariko sega v pozno 19. stoletje, ko je prapraded Frane redil govedo boškarin in konje. Njegov sin Giovanni je pozneje vodil agroturizem in nato svojo oštarijo v Pulju, kjer je Gina pomagala od svojega 12. leta.