Konoba Alla Beccaccia

Cielęcina pieczona pod čripnją, tradycyjnym żelaznym kloszem, jest w Konoba Alla Beccaccia dostępna w ograniczonej liczbie porcji, obok boškarina w kilku odsłon…Cielęcina pieczona pod čripnją, tradycyjnym żelaznym kloszem, jest w Konoba Alla Beccaccia dostępna w ograniczonej liczbie porcji, obok boškarina w kilku odsłonach: ozora alla tonnata, wątróbki z chutneyem jabłkowym i gulaszu podawanego z makaronem. Przystawki to m.in. istryjska szynka, miejscowe salami i ser z mleka krowiego, a także istryjska zupa fasolowa, szpik kostny w ziołowej panierce i zapiekana ricotta z marynowaną cukinią i morelą, a wśród makaronów jest danie z czarną truflą.

Dania główne uzupełniają żeberka z dzika oraz steki tomahawk i fiorentina, koguta z wolnego wybiegu z żeliwnego garnka można zamówić z wyprzedzeniem, a wśród deserów jest Limončo, cytrynowa babka z białą czekoladą i migdałami. Chleb jest domowy, także bezglutenowy. Trzydaniową kolację według wyboru szefowej kuchni można połączyć z noclegiem w B&B na tym samym dziedzińcu.