Pulj Pekarne
Kruh z naravnim kvasom, burek in sezonsko istrsko pecivo
V pekarni v Valdebeku, ki vsak hlebec speče z naravnim kvasom in dolgo fermentacijo, brez konzervansov ali dodatkov, iz moke, mlete pri nizki temperaturi, pult sledi istrskemu koledarju: pinca za veliko noč, adventni kolači iz kislega testa, kot je orehov Orašar decembra, in majhna serija panettona za božič.
Blizu mestne tržnice poslovalnica hrvaške verige, katere recepti segajo v leto 1903, prodaja kruh, pecivo in burek, listnato polnjeno pecivo, s solatami za hitro kosilo, torte pa je mogoče naročiti vnaprej in jih prevzeti v izbrani poslovalnici.