Pula Weingüter
Weinkeller und Probierstuben von Vodnjan bis Šišan
Die Weinberge im Süden wachsen auf roter Terra rossa, bepflanzt mit dem istrischen Paar Malvasia und Teran, dazu Muskat, Merlot und Cabernet Sauvignon. Eine Merlot-Parzelle am Kap Punta Grkova bei Marlera, auf drei Seiten vom Meer umgeben, bezeichnet ihr Weingut als den südlichsten Weinberg Istriens, eine andere Familie bewirtschaftet Hänge über dem Raša-Tal im Osten, gekühlt vom Wind, der von der Učka herunterweht, und ein Gut in Šišan bearbeitet seine Reben nach biodynamischen Grundsätzen und folgt dabei dem Mondkalender.
Besuche sind Verkostungen mit Reservierung, keine spontanen Stippvisiten. Sie dauern eine bis anderthalb Stunden, und zu einer Weinprobe gibt es meist istrischen Prosciutto oder andere Wurstwaren, Käse und Olivenöl, denn mehrere dieser Familien produzieren auch Olivenöl. Rundgänge durch den Weinberg gibt es nur auf Anfrage, und die Verkostungen werden auf Kroatisch und Englisch geführt, in manchen Kellern auch auf Italienisch, Deutsch oder Französisch.